多年生草本（块根），植株高18-60厘米。次要散布在中国、日本以及缅甸北部。
种植技能
1．选地整地
选择松散肥美的沙质壤土和腐殖质壤土，暖和、稍阴湿情况，不耐寒。排水精良的山地种植时，宜选阴坡生荒地栽植。把土翻耕20厘米以上，施厩肥和堆肥，每公顷地施22500～30000千克，再翻地使土和肥料拌匀称。栽植前浅耕一次，把土整细、耙平、作畦宽130厘米的高畦。
2．繁衍办法
白芨用种子收获较难，分切块茎繁衍较易。3月初将白芨挖出，选巨细中等，芽眼多，无病的块茎，用刀横切小块，每块带2～3个芽，伤口沾草木灰后种植。用开沟，沟距25厘米，深10厘米，按株距7～8厘米放块茎一个，芽向上，填上，压实，浇水，覆草，常常坚持湿润，4月出苗。
3．田间办理
（1）中耕除草
白芨在田间办理除草要求很严厉，第一次除草4月份，白芨苗出齐后。6月份白芨生长的很茂盛，杂草也长的很快，举行第二次除草。第三次8-9月份除草一次。第四次除草联合间种作物劳绩时举行，楼松畦面，每次除草都要钱锄，以免伤根。
（2）追肥
白芨是喜肥的动物，每半个月追一次肥。淡薄的人畜粪尿，每公顷###千克，8～9月施稍浓的液肥，过磷酸钙、堆肥在第三次除草联合施入。
（3）浇灌和排水
白芨喜阴，常常坚持潮湿，时要浇水，7～9月份早晚各浇一次水。白芨又怕涝，大雨实时排水制止伤根。
4．病虫害防治
（1）烂根病
北方多在春夏多旱季节产生。
防治办法：留意排涝防水。
（2）地山君
按惯例防治办法。
（五）采收加工
白芨莳植4年后，10月份地上茎繁茂时，用二齿把挖块茎去失土壤，举行加工。将块茎单个摘下，选留老秆的块茎作种用，剪失茎秆，放入箩筐中，在净水中浸泡1小时后，用脚踩去粗皮，洗净土壤，放滚水中煮5～10分钟，待表皮硬后再用硫磺熏12小时，每50千克鲜块茎，用0．5千克，熏造后取出炕至全干。硫磺熏后的白芨稳定质发霉，不虫蛀，光彩明净、通明，放箩筐内来来回回撞击，去净粗皮及须根，筛去灰渣。
白芨以个大，丰满，色白，味苦，嚼之有黏性，质坚固者为佳。贮水枯燥透风处，防潮，防霉。
